Vai jūs iemainītu gaļas produktus pret kukaiņiem? Drīzumā jūsu vietējā lielveikalā varētu nonākt mājas circeņi un kāpuri. Janvārī Eiropas Savienība apstiprināja šo insektu pārdošanu cilvēku patēriņam pulverveidā un citās kaltētās formās. Tās ir labas ziņas planētai, jo olbaltumvielām bagātu kukaiņu audzēšanai nepieciešams ievērojami mazāk zemes un ūdens nekā gaļas ražošanai.

“Kukaiņu lietošana uzturā ... pozitīvi ietekmē vidi, veselību un iztikas līdzekļus,” teikts ES Komisijas paziņojumā.

Kuru Eiropas valstu iedzīvotāji vislabprātāk uzturā lietotu kukaiņus?

Tomēr doma ēst rāpojošus kukaiņus ne visiem ir pa prātam, un daudzus Eiropas iedzīvotājus nāktos pārliecināt, lai tos pievienotu savam uzturam.

Saskaņā ar Eiropas Patērētāju organizācijas 2020. gada ziņojumu tikai 10% eiropiešu ir gatavi nomainīt gaļas ēdienus pret kukaiņiem. Taču citā aptaujā, ko 2021. gadā veica YouGov, Francija, šķiet, ir valsts, kas ir visatsaucīgākā šai idejai.

Divdesmit pieci procenti aptaujāto iedzīvotāju norādīja, ka ir gatavi ēst pārtiku, kas satur kukaiņu pulveri. Arī Vācija un Dānija ar attiecīgi 24% un 22% respondentu ir tikai nedaudz piekāpušās. Itālija un Polija bija pret šo ieceri visskeptiskākās – tikai 17% un 18% aptaujāto norādīja, ka būtu gatavi regulāri ēst kukaiņus. Taču, ņemot vērā mūsu planētas iedzīvotāju pieaugošo skaitu, kā arī gaļas un piena rūpniecības radīto kaitējumu, arvien vairāk zinātnieku uzskata, ka kukaiņi varētu būt atslēga klimata pārmaiņu ierobežošanai. Saskaņā ar ANO datiem gaļas un piena rūpniecība rada 14,5% no pasaules siltumnīcefekta gāzu emisijām. Eiropas Komisija vēl gaida apstiprinājumu astoņiem citiem ēdamo kukaiņu pieteikumiem.
https://www.euronews.com/green/2023/02/02/fact-check-is-the-eu-really-going-to-force-us-to-eat-insects-without-our-knowledge